Vous pouvez finir par visiter la capitale de la Belgique simplement parce que vous êtes fasciné par ce que vous pouvez manger à Bruxelles. Le centre-ville compte une grande variété de restaurants servant une cuisine raffinée et de la bière. Et aucun voyage à Bruxelles n’est complet sans une visite à la chocolaterie belge pour acheter des friandises pour adoucir votre long voyage de retour!
Que manger à Bruxelles
De la cuisine belge et française typique sur et autour de la place principale à des choix ethniques plus exotiques tels que la délicieuse cuisine italienne proposée par les restaurants de la Petite Italie (le long de la rue Franklin), Bruxelles regorge d’opportunités passionnantes de dîner en ville.
Bien sûr, nous savons tous que la Belgique est associée aux moules et frites (moules et frites). Mais si vous vous demandez quoi manger à Bruxelles à part ça, ne vous inquiétez pas: il y a plein d’options! La cuisine belge a un large éventail d’influences, notamment françaises, espagnoles et néerlandaises, dont beaucoup ont dominé le pays à un moment donné dans l’histoire. En fait, l’histoire culinaire belge remonte au Moyen Âge!
Vous pouvez vous adonner à des apéritifs tels que les Croquettes aux Crevettes Grises et les Fondues au Fromage (une sorte de croquettes au fromage). Essayez Choesels, une spécialité sucrée à base de pain belge ou Ardennes Pate, un pain salé au porc et à l’ail. Anguilles au Vert est une soupe d’anguille et Andouillette est un type de saucisse.
Quant à ce qu’il faut manger à Bruxelles comme plat principal, dégustez le Filet américain (viande hachée crue, mélangée avec des oignons et quelques épices), le Ragout d’Agneau (viande d’agneau frite marinée aux herbes) ou le Faisan à la Brabanconne (faisan cuit au four beurre avec oignon et endive).
Les Belges adorent la viande rouge et elle peut être l’ingrédient principal de nombreux plats. Le faisan et le lapin sont également utilisés dans des préparations spéciales. Vous voudrez peut-être des choux de Bruxelles lorsque vous vous préparez à manger à Bruxelles, alors cherchez les choux de Bruxelles au menu si vous les aimez ou si vous voulez les essayer. Cependant, la chicorée est probablement la plus utilisée dans la cuisine belge, dans des aliments comme le Witloof, où elle est enveloppée dans du fromage et du jambon.
La crème glacée à la vanille Damme Blanche peut être complétée par une riche sauce au chocolat. Et ne manquez pas Profiteroles et Tarte Tatin (tarte aux pommes servie avec de la crème) lorsque vous vous demandez si vous voulez manger à Bruxelles pour le dessert.
Les restaurants de qualité à Bruxelles ne manquent pas: vous pouvez faire la fête avec du poisson frais dans la ville ci-dessous, vous pouvez dîner dans les restaurants de luxe de la rue Antoine Dansaert… En fait, vous pouvez vous aventurer dans presque n’importe quel quartier de la ville et trouver un bon endroit pour manger dans pas plus de cinq minutes. Il ne vous reste plus qu’à décider quoi manger à Bruxelles!
Où manger à Bruxelles
Restaurants avec cuisine belge traditionnelle
Chez Leon sur la Grand-Place propose de la bonne nourriture à des prix abordables. Comme vous pouvez l’imaginer, il y a un menu Moules et Frites, et les enfants de moins de 12 ans mangent gratuitement. Toujours sur la Grand-Place, vous trouverez La Brouette et La Rose Blanche, cette dernière connue pour ses ragoûts.
Chez Patrick, rue des Chapeliers, est recommandé si vous souhaitez manger à Bruxelles de la cuisine belge traditionnelle. Il en va de même pour la Brasserie de la Roue d’Or, dans la même rue.
Meilleurs restaurants italiens à Bruxelles
Réputé pour son atmosphère chaleureuse et sa cuisine délicieuse, Ambriana sur la rue Edith Cavell sert une cuisine italienne de haute qualité à des prix abordables. Plus près de la Grand Place, sur la rue Franklin, vous trouverez Rugantino et Senso, avec une cuisine joliment présentée, mais assez chère. Pappa e Citti et Naples sont dans le même quartier, à quelques pas de la rue Franklin.
Meilleurs restaurants asiatiques à Bruxelles
Bien que Bruxelles compte un nombre relativement important de restaurants chinois et vietnamiens, la cuisine indienne n’est pas aussi couramment disponible. L’un des meilleurs choix est La Porte des Indes, sur l’avenue Louise.
La Citronnelle sur la Chaussée de Wavre et Hong Hoa font partie des restaurants vietnamiens préférés des habitants, tandis que La Cantonnaise est un restaurant chinois intéressant de la rue Tenbosch.
Meilleurs restaurants espagnols à Bruxelles
Tapas Locas sur la Grand-Place attire les plus jeunes et propose une bonne cuisine à bas prix. Casa Manuel, également sur la Grand-Place, est un autre restaurant servant une cuisine espagnole et portugaise.
Autres restaurants internationaux à Bruxelles
Le Petit Forcado sur la Chaussée de Charleroi est une pâtisserie portugaise à Bruxelles.
Le long de la rue des Grands-Carmes, vous trouverez La Cantina Cubana, qui, comme vous vous en doutez, propose une grande variété de plats cubains.
Envie de cuisine africaine? Essayez Le Grigri sur la rue Basse!
A propos de l’auteur
Olivia Peeters est née en Belgique et est passionnée par les voyages durables. Elle est plus heureuse en faisant de la voile, de la randonnée, du vélo ou de tout autre sport de plein air.
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