La nourriture du Guatemala est incroyable! Dans cet article, vous découvrirez quels plats du Guatemala vous devez goûter. Le Guatemala est un pays merveilleux où voyager. C’est une destination parfaite, car sa nature est incroyable et tout est encore pur: c’est comme remonter le temps. Lorsque vous visitez le Guatemala, vous obtenez des voyages comme jamais auparavant. C’est l’un de ces pays où le tourisme n’a pas encore pris le dessus.
La cuisine guatémaltèque n’est pas connue dans le monde, mais cela ne signifie pas que la nourriture du Guatemala n’est pas bonne. Nous vous le disons: chaque fois que vous goûtez à la nourriture du Guatemala, c’est comme faire la fête. Vous serez étonné de voir à quel point c’est délicieux! Vous ne voudrez certainement pas manquer les 8 plats dont nous vous parlerons ci-dessous.
Le petit-déjeuner au Guatemala est simple. Il contient normalement des haricots, du riz, du porc, du poulet, du fromage et des tortillas. Le plat principal se compose de maïs, riz, haricots, porc, poulet, bœuf, tortilla et fromage. Les caldos (ragoûts de viande) et les sopas (soupes) sont les plats les plus courants que vous pouvez déguster le matin.
Pour déguster la nourriture du Guatemala dans un restaurant, vous paierez en moyenne 10 €. Et si vous allez quelque part pour acheter de la nourriture emballée ou simplement pour une collation, cela vous coûtera entre 2 et 6 €. Lorsque vous voyagez avec peu d’argent, vous pouvez également acheter de la nourriture au supermarché.
Nourriture du Guatemala: 8 plats délicieux
1. Œufs durs et tomates
C’est le meilleur petit-déjeuner au Guatemala que vous puissiez trouver! Les œufs sont bouillis dans une sauce tomate vraiment savoureuse. On aime particulièrement ce plat car les portions ne sont pas trop grosses.
Lors de la commande de ce plat, demandez du pain pour le tremper dans la délicieuse sauce.
2. Chapin
Ce nourriture du Guatemala est probablement le plus connu des plats de cette liste. Chapin se trouve partout au Guatemala, nous sommes donc sûrs que vous aurez de nombreuses occasions de le goûter.
Chapin contient deux œufs mélangés ou frits, des bananes bouillies ou grillées, des haricots noirs et d’autres fruits de saison. En accompagnement, il est généralement accompagné de tortillas faites maison.
3. Piments farcis
Ce nourriture du Guatemala pour le déjeuner est absolument incroyable. Les piments forts sont farcis de riz, de fromage, de légumes et de viande. Ils sont généralement accompagnés de sauce tomate et de tortilla maison.
4. Pui Pepian
Si vous voulez essayer la vraie cuisine de rue guatémaltèque, Puiul Pepian est l’un de ces plats que vous devez rechercher. Il est dense et riche et tous ses ingrédients mélangés lui confèrent un arôme incroyable. Le plus souvent, c’est avec du poulet, mais vous pouvez également trouver du bœuf ou du porc préparé de cette manière. Notre préférée est la version poulet!
5. Ceviche
Ceviche se trouve dans toute l’Amérique latine. Si vous aimez manger du poisson, vous devez l’essayer! Le Ceviche contient du poisson cru et des fruits de mer marinés pendant 12 heures dans du jus de citron. Grâce à ce processus, le ceviche a l’air cuit, même si aucune chaleur n’est utilisée.
6. Poulet à la crème
Un autre plat merveilleux! Le poulet est recouvert d’une sauce à la crème épicée. Il est normalement servi avec des haricots, du riz et des tortillas.
7. Kak’ik
Le kak’ik est un plat national. C’est une soupe de dinde maya traditionnelle remplie d’épices, de coriandre, d’anchois et de piments forts. Kak’ik est considéré comme un site important du patrimoine culturel maya. Ce plat est préparé comme il y a des centaines d’années!
8. Ragoût de pommes de terre
L’Estofado con papas est un ragoût de pommes de terre qui est un vrai plat domestique au Guatemala. Ce plat peut être commandé avec ou sans viande. En plus des pommes de terre et des ingrédients de viande facultatifs, les autres ingrédients couramment utilisés pour ce plat sont les oignons, les tomates, les pois, les carottes, les poivrons, le maïs, les champignons, l’ail, la coriandre, le romarin, l’origan, le sel et le poivre.
Ce délicieux ragoût est généralement servi avec du riz blanc et des tortillas.
Ce sont les plats avec nourriture du Guatemala les plus importants que vous devriez essayer lorsque vous voyagez au Guatemala. Maintenant que vous savez quels plats essayer, vous vous demandez probablement quels sont les meilleurs restaurants du Guatemala?
Quels sont les meilleurs restaurants au Guatemala?
1. Rincon Tipico à Antigua
Le meilleur moment pour visiter ce restaurant est à midi. Les meilleurs plats ici sont les saucisses chorizo ou les ailes de poulet.
2. La maison des soupes à Antigua
Visitez La Casa de las Sopas si vous aimez les soupes, bien sûr. Je sers des soupes sans gluten et végétariennes.
3. La cannelle à Antigua
Cinnamon est une boulangerie spécialisée dans la focaccia, les biscuits et les bretzels. C’est un très bon endroit pour prendre le petit déjeuner. Je recommande de commander le bretzel avec du saumon fumé, des câpres, du fromage à la crème et de l’oignon rouge. Et le jardin où vous pouvez prendre le petit déjeuner est absolument merveilleux!
4. Fé sur les rives du lac Atitlan
Allez au restaurant Fé, où nous avons mangé la meilleure pizza de notre vie. Les currys sont également très bons.
En raison des influences des cultures autochtones, des pays voisins, des méthodes de cuisine espagnoles et des ragoûts, il vaut la peine d’essayer une cuisine guatémaltèque variée et délicieuse!
À propos des auteurs
Les écrivains et entrepreneurs Cynthia et Alexander sont des Néerlandais inspirés pour parcourir le monde. Les emplois «normaux» avec un horaire de 9h à 17h n’étaient pas pour eux, ils ont donc décidé de poursuivre leurs rêves en commençant par Travel your memory, un blog de voyage d’aventure.
Cynthia et Alexander adorent l’aventure et le sport. Ils passent la plupart de leur temps dans la nature, à grimper, à faire de la randonnée et plus encore. Tous deux sont passionnés de voyage, de sport et de santé.
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